第二天一大早，不止是杜明雅和店里的员工，刘晓芸和胡吴两位大妈也赶到店里来集合了。
刘晓芸和沈默之在花店订了两个大花篮摆在门口，庆祝饭馆开张大吉。
他们的花蓝刚摆上，胡大妈和吴大妈订的两个花篮也送来了，随后而来的是老何儿子儿媳的两个花篮，一时间，饭馆门口摆满了花篮，不仅热闹喜庆，还花香四溢。
而杜明雅和老何几人穿着白围裙，头上戴着厨师帽，和刘晓芸三人站在门口说说笑笑，引得路过的行人好奇张望，询问店里的情况。
老何大声邀请他们中午过来吃饭，这一个星期都会打八折，非常实惠。
她的声音大分贝高，态度热情，很有点感染力，另外几个大妈也很有职业素养，马上指着门口的立牌向他们介绍菜品，于是大家都驻足停下，认真听她们的介绍。
随着时间推移，眼看就要到十点了，杜明雅抱了几大卷鞭炮出来，又拿出一根细竹竿将鞭炮挂好，十点钟一到就点燃鞭炮。
这是胡大妈请得道高人测算的开业吉时，能保证以后好运连连，财源滚滚。
于是在“噼哩叭啦”的鞭炮声中，“万客来”快餐馆正式开业迎宾。
等硝烟散尽，杜明雅和她的员工们便回到厨房里开始忙碌。
饭馆没有请专门的厨师，实在是几位员工的厨艺都很高超，还各有绝活，比一般的专业厨师要强得多。
首先是杜明雅，经过刘晓芸一番点拨再加上她自己的钻研，卤菜和拌菜手艺日益精进，在江城市能比得上她手艺的就找不出几个。
而老何最拿手的是各式腌菜泡菜，堪称一绝，用来作下饭的免费小菜绝对会大受欢迎。
而那位郑大妈做面食很出色，比杜明雅还要强，另两位大妈炒菜蒸菜全都拿得出手，五个人取长补短，基本上没有弱项。
而她们还有一个共同点，刀功都很厉害，动作还很麻利，这都是她们多年操持家务练就出来的好本领。
杜明雅只需要把任务安排到人头上，几人领命而去，厨房里顿时“乒乒乓乓”一片繁忙景象，没一会儿，炒菜蒸菜拌菜就全出锅了。
将菜品放置到菜品区后，她们又将转换身份，脸上挂起亲切热情的笑容，充当服务员了。
刘晓芸看着几位大妈的敏捷身手，很为杜明雅庆幸：“你真是挖到宝了，一次还挖了这么多！”
“可不是，我们这些退休老同志能干得很，都是全才，越往后你越后知道她们的好处。”胡大妈作为小区大妈的代表，很有点与有荣焉，虽然她做菜水平并不怎么样。
“我知道，我这次的选择太正确了。”杜明雅对几位大妈员工非常满意，又把自己的打算告诉刘晓芸，“我的小饭馆才开张，工资开得不高，不过我跟她们说了，会按照每月的利润给她们算提成，过年还有红包，类似于厂里的年终奖。”
“这法子好，把店里的生意和她们的收入挂上钩，积极性就全调动起来了。”
“可不是，她们都特别高兴，一再表示要好好干，保证让店里的生意红红火火。”
杜明雅要的就是这个效果，只有员工对自己的店子充满热情，有强烈归属感，才会花心思想办法努力扩大销量，而生意好了，钱挣得多，大家也才更有热情，这样就形成良性循环，店子想不红火都难。
胡大妈听得频频点头，和吴大妈商量：“我们店里干脆也这么干？也搞个提成？”
“行，下来再商量吧，今天先忙小雅的事。”吴大妈还是比较能分清主次，全部热情都投入到了小饭馆上。
快到午饭时，沈默之来到了饭馆，并准备中午在这里用餐，用实际行动支持饭馆的开业之喜。
刘晓芸忙上前迎接他，指着饭馆问：“怎么样？设计得怎么样？”
沈默之环视四周，满意地点点头：“不错，宽敞卫生，看着就心情就好，饭都能多吃几口。”
“菜都在这里，想吃什么随便选。”刘晓芸把他带到菜品区前，递了个托盘给他，“选好的放上面。”
“行，我看看。”
沈默之见到一个长方形的金属蒸格里摆着各色小碗，衬得里面的菜品精致诱人，让人食指大动。
他心动立刻行动，伸手选了一碗回锅肉，一碗卤五花肉，一碗凉拌绿豆芽，外加一碗白菜肉丝汤，端着托盘在一个小桌前坐下，成为了第一个品尝佳肴的客人。
刘晓芸站在他旁边，等他每样菜品尝了一口后，才紧张询问：“怎么样？味道如何？”
“好吃，每样都好吃，看来我要在这里搭伙了。”
刘晓芸刚松了口气，又想到什么，马上确认：“你不是鼓励我们的吧？要说老实话。”
“真是实话，要不你尝尝？”沈默之很理解刘晓芸的心情，看来只有让她亲自一试才能打消顾虑。
刘晓芸摆摆手，她现在是服务员，怎么能在客人上门之前，公然就吃上了。
“你吃吧，看看有没有哪里需要改进，一定记得告诉我们！”刘晓芸又给他布置了任务。
正说着，老何的儿子儿媳来了，他们是老何叫来帮着扎场子的。
他们还没有选完菜品，四个营业员打扮的年轻女孩跟着走进店里，手上拿着杜明雅散发的宣传单问道：“今天打八折吗？”
“对，全部八折，菜品在那边，你们想吃什么自己拿，呆会儿凭菜碗颜色算帐。”
四个女孩好奇地打量着店里，叽叽喳喳地议论：“这个饭馆好特别，我还没见过这样的。”
“我还挺喜欢，看着很干净，走，我们去拿菜。”
“这么小小一碗，我们四个不是可以拼着拿，能吃很多种菜了。”
“也不知道味道怎么样，要是味道好我们天天来这儿吃。”
四人站在菜品前认真研究一遍，最后一人选了两样菜，端着托盘坐到了多人座位上。
刘晓芸看了眼墙上的挂钟，还不到十一点一刻，离吃饭时间还早就来了客人，好现象啊！
大家和她的想法一样，抖擞着精神，等到下一波客人的到来。