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笔趣阁 > 科幻灵异 > 美食:我继承了一个美食加工坊
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第144章 夫妻肺片

第一百四十四章夫妻肺片

“他明明可以先走的,可因为我,他放弃了离开的机会,最后我逃出来了,而他,却永远留在了里面。”

欧海悄悄地抹着眼泪,可脸上至始自终,挂着那令人揪心的苦笑。

陈瑾已经说不出话来了,尽管他早就已经猜到,这背后一定会有一段可歌可泣的揪心故事,但没想,竟会是如此的凄惨。

“所以,我不知道我在接下来的这段日子里面,该怎么样去工作,该如何去找回以往的热情……已经过去了两年了,许多人都让我放下,但,我放不下,我真的放不下!”

欧海掩面,放声大哭起来,“我无时无刻都在想他,我真的好想他!可我怕,我怕到甚至不敢在他的忌日去看他,我怕他见到现在这样的我会讨厌,会嫌弃!”

“他说过喜欢我做菜时的样子,喜欢我笑起来的样子……可现在的我根本做不到。”

她的哭声不大,但却很凄厉,仿佛能让人的心跟着破碎,也跟着一点点融化。

陈瑾沉默了很久,最后也实在是想不到要说些什么,干脆给杯子里倒满了白酒,然后一口气喝干。

就是这种感觉。

酒精滑入食道,在胃部发烫,绞痛的将近呼吸不了的痛苦!

他也终于能切身体会了。

“呼!”再次呼出口浊气后,陈瑾抬头看向欧海,“欧小姐,你还记得你最后一次为你爱人做的菜是什么吗?”

“诶?”还在悲伤之中的欧海,被突然这么提问,没能反应过来。

“先不用你回答,我来猜一猜,在没出事前,欧小姐你最拿手的名菜就是川菜,其中鱼香肉丝、夫妻肺片和回锅肉是招牌,可我那天去了五海酒楼后发现,夫妻肺片竟然从主厨推荐菜里面划去了,所以我想,那应该是你爱人最喜欢你做的一道菜吧。”

得到的是欧海短暂的沉默,但也是肯定的答复。

“我对川菜的了解不多,但我想尝试一下那道菜,就让我来试着做一次吧。”

陈瑾站起身,系上围裙进入了厨房。

欧海似乎还在状态外没能回过神来,过了会好像想到了什么,也跟着走入了厨房。

……

餐馆门外,邵柳和小紫就像两座石狮子一样,一动不动地往里头观察着。

“邵哥,你说陈哥哥他们去厨房做什么了呀?我从这个角度看不到呀。”

小紫最终还是没有能鼓起勇气进去坏事,或许是当她看到了欧海那背上触目惊心的伤痕后,打消了这个念头。

邵柳估计也是如此,脸上表情有些难堪,想了想,叹了口气,“算了吧,估计也是一个想不开的人,来找师父开导开导吧。”

但,他可不能够放弃,有些女人最喜欢利用自己受伤的弱点来博取男人的同情心。

所以他要确保师父不会上当受骗。

“再看一会!”

……

“陈瑾,你要做什么?”

欧海走进厨房,看到穿戴好的陈瑾在厨台前忙碌,出声问道。

“在做菜,做你最拿手的夫妻肺片……”

“我已经很久没有再做这道菜了,你用不着为了我……”

“我不是为了你……我是为了那些没有办法再吃到这道菜的人觉得可惜,想要让你好好地想一想。”

陈瑾没有继续在说下去,从冰柜里拿出了牛肉和牛肚,再取出一条牛舌,清洗干净后,放入蒸锅里面用开水煮熟。

沸腾后取出,用菜刀进行切片处理。

整个过程必须要快,这一点上很考验厨师的刀工,切片的大小必须要均匀,不能够太厚,也不能够太薄,这样吃起来才会有满足感。

“夫妻肺片属于凉拌菜,所以关键在于淋上的麻油和香料,能够与肉质进行相匹配。”

陈瑾一边说明,一边着手调制酱料。

和普通的酱料有些不同,他加入了些许花椒,黑胡椒,还有花椒面进行熬制,炒成红油后,淋上提前摆好盘的肉片上。

滋滋滋——

滚烫的红油与肉片相碰撞,发出了让人欲罢不能的声响。

一瞬间,香味在厨房内外散开。

整个过程欧海都在目不转睛地看着。

她心中五味杂陈,这道菜,她比任何人做的都熟,也比任何人做的都要多,几乎都能够闭着眼做了。

所以在看到陈瑾实际着手操作后,她觉得无比的怀念,也觉得有一种莫名的情绪在心中翻涌。

是那种很久很久没有再体会到的感觉。

“好了,夫妻肺片已经制作完成了。”

陈瑾将最后的成品摆上了餐桌,正式端到欧海面前。

“欧小姐,我知道我做的应该和你做的有差别,但,我还是希望你能够尝一尝。”

他亲自给欧海递上筷子,“希望你在吃了之后,可以好好地想一想。”

欧海犹豫了一会,还是接过了陈瑾手里的筷子。

“我,我……”

她张嘴想说些什么,最后话还是没能说出口,转而夹了一块肉,塞住了那结巴的嘴。

咀嚼一会,便能感受到一股辣味在口腔中扩散开。

质嫩味鲜,麻辣浓香!

属于上乘的夫妻肺片!

不管是肉的口感,还是事后淋上酱汁的鲜,都无一例外地做到了极致!

辣味没有掩盖肉质的口感,反倒是能凸显出牛舌和牛肉的嫩,加上最后花椒的点缀,在一片咽下后,嘴唇和舌头麻麻的感觉,仿佛牵连着大脑,也都跟随进行了短暂的触电。

“怎么样,好吃吗?”

“嗯……好吃,是我吃过的夫妻肺片里,最好吃的。”

于是乎,又一滴泪从眼角滑落。

欧海再次忍不住哭了起来。

但她并没有停止手头的动作,一下又一下地起筷,将碗中的肉片清理干净,津津有味,忘我地享受着。

这一刻,她闭上眼睛,仿佛回到了两年前的自己。

看到了那一段最为美好的时光,去感受那对厨师的热情,对美味的执着。

也看到了每一张享用美食后满足的笑脸,那一句句夸赞的话……

而最后,她看到了那一张,能温暖她一辈子的笑脸。