乌龟的龟壳,确实比木碗要好用得多。
乔薇麻利地把乌龟剁头,放血,脱壳,然后把龟壳洗刷干净以后,就把龟壳放在了火上,又往里加了水,开始煮汤。
不多会儿,龟壳里的水就有些微沸了。
兔子已经被乔薇架在火上烤了。
这时候已经快熟了,这时候正往下滴着油,蜜色的烤兔子散发出的香味直往人鼻子里钻。
乔薇把兔子从火上取下,也顾不上兔子热,把兔子斩成了小块。
然后把兔子肉扔进了龟壳里那微沸的水中。
这是乔薇记忆里的味道。
小时候,在冬天里,他们这边的街上,总会有卖熏兔肉的。
熏过的兔肉很硬,外婆牙口不好,咬不动了。
这时候,外婆就会把兔肉斩成小块,放进锅里,再在锅里加些粉丝和白菜,稍稍加些盐,就是一锅极鲜美的兔肉汤。
里面的粉丝和白菜也吸满了汤里的肉味儿。
在外面寒风阵阵的冬日里,吃上一口粉丝,再喝上一碗热汤,是乔薇感觉最幸福的事了。
这会儿冷得让乔薇哆嗦的天气,自然让乔薇想起了那碗兔子汤。
反正手边也有兔子,乔薇就做了出来。
兔子一下锅,水上就飘起了一层油花。
可惜的是,现在没有白菜和粉丝。
不光是白菜,在冬天里,连个绿色的蔬菜都没有。
不过也没事,乔薇还准备了别的东西。
她掏出了地里刚刚挖出来的,还带着泥的白萝卜。
这是乔薇刚从地里挖出来的。
这萝卜的萝卜缨子早就干了,本来乔薇并没发现它,谁知道走着走着,突然被那凹凸不平的地面绊了一下。
她本来没当回事,只以为是石头呢。
结果低头一看,是半个头露在地面外的萝卜。
正好,可以用来当今天晚上的晚餐。
她正愁没有菜呢。
乔薇把乔薇萝卜上面的泥洗干净,然后把萝卜外面那一层皮给削干净以后,把萝卜切成小块儿下了锅。
用木勺子搅了搅后,乔薇扒拉了一下龟壳下的火苗,把火扒拉得小了些。
炖汤自然是小火炖,大火炖的汤会失了滋味。
不过兔肉已经是熟的了。
这汤炖得很快。
汤刚炖好,天就黑了下来。
乔薇取出早就准备好的十几个火把,点燃后一根根地插在地上,围出来了个大概十几平米的圈儿。
把她准备好的鹿肉,洋葱和兔子汤,围在了中间。
“开饭啦!”
乔薇招呼了一声,又在火堆的周围放好了几个适合坐的石头,又把自己准备好烤肉的青石板铺在了火堆上。
最后,乔薇把自己准备好的辣椒粉、蒜片还有洋葱,也放在了一边。
“好了!”
乔薇站起身,看着自己准备好的东西,拍了拍手,十分满意。
对了,还有勺子和碗呢!
乔薇快步跑到仓库里,把自己准备好的木碗和木勺子,还有筷子拿了出来。
这会东西是真齐了!
乔薇刚刚把东西拿过去,凌怀他们也回来了。
围着乔薇准备的东西,有些摸不着头脑。
这肉明明还是生的,这怎么吃啊,难道就生着吃?
是什么新的吃法吗?
“坐啊。”
乔薇双手举着碗筷,看着站着围在那个鹿肉桶周围的众人,有些疑惑。
“乔薇姐,我们今天吃生的吗?”
凌朝坐下以后,指着那桶奇怪的肉,率先开口。
凌怀坐在距离凌朝最远的地方,转过头去不看凌朝。
他还在跟凌朝生气呢。
不过这生气的样子,很像小孩子就是了。
乔薇把手里的碗筷分给众人,先给舀了一碗汤放在一边,才回答凌朝的问题。
“是烤肉。”
说着,乔薇就用一双干净的筷子,夹起了旁边自己早就准备好的鸡油,放在已经热好了的石板上。
一放上去,就发出了滋啦一声。
鸡油遇到高温,里面的油马上就被烤了出来。
等石板上面看起来油润润的以后,乔薇这才把鹿肉放在了上面。
鹿肉被乔薇切得很薄。
放在石板上之后,两三秒就变了色。
香味飘得到处都是。
刚刚还在疑惑的众人,此时眼睛都直勾勾地盯着那石板上的肉看。
烤好了以后,乔薇无视了小宝那馋得快流口水的样子,把第一块烤肉夹给了凌朝。
众人的眼光随着那块烤肉,眼睁睁地看着那块肉进了凌朝的碗里。
她旁边的苏佑的碗都已经举起来了,看乔薇没夹给她,又默默收了回去。
“尝尝。”
凌朝立马夹起了这块儿肉,放进了自己嘴里。
他的眼睛瞬间就亮了起来。
相比直接在火上烤的肉,这放在石板上的肉更嫩。
而且因为肉片很薄又提前腌过,里面的味道很足。
“好吃!”
听到凌朝的夸赞,乔薇也尝了一口。
果然好吃。
“今天算是新年的团圆饭了!虽然比较简陋,好歹也是心意,希望大家在新的一年里,开开心心!”
“我以汤代酒,干杯!”
吃完了几轮烤肉之后,乔薇举起了自己的汤碗。
虽然不知道乔薇嘴里的酒是什么意思,大家也都学着乔薇的样子,举起了自己的碗。
乔薇碰了碰旁边苏佑的碗,然后开了一口汤。
众人也都和自己旁边的人的碗碰了碰,尝了尝乔薇的汤。
“新年快乐!”
“差点忘了这个!”
乔薇拍拍自己的脑袋,端出了自己准备好的辣椒粉和蒜片。
“试试这个。”
众人看着碗里这红彤彤的东西,都有些不太想吃。
看起来就很不好吃的样子呢。
“是好吃的!”
乔薇倒出了一些辣椒面出来,又夹了一块烤肉,在上面沾了沾,然后送进了自己的嘴里。
“特别好吃!”
乔薇咽下去以后,竖起了自己的大拇指。
看着乔薇的这副样子,大家也有些犹豫。
凌朝最先要了一点儿辣椒面,沾了一点儿之后,送进了自己的嘴里。
一进嘴,一种奇怪的感觉就从嘴里传来。
像是痛,又像是别的。
“呸……”
凌朝立马把嘴里的东西吐了出来,把舌头吐了出来,往上扇着风。
可这丝毫没有缓解。
凌朝被辣得眼泪都快出来了。
“怎么了这是。”
看着凌朝的这副样子,凌怀也顾不上他正在跟凌朝生气了,急忙凑到凌朝身边。
“没事吧?”
乔薇在一边哈哈大笑。
“乔薇,这……”
凌怀急得满头大汗。
“没事,给他喝点儿汤就好了。”
凌怀听了以后,连忙端起乔薇的汤碗,吹了吹以后,送到了凌朝的嘴边。
凌朝接过,喝了好几大口,这才缓解了自己嘴里的辣意。
这场闹剧之后,众人又热热闹闹地吃了半天,把鹿肉全都吃完了。
吃完之后,众人又帮着乔薇把东西收拾了,这才回了各自的木棚休息去了。
落在后面的凌怀叫住了乔薇:“乔薇,这儿还有一碗剩下的汤呢,这是干嘛的?”
“给我吧。”
乔薇接过那碗汤,把汤放在了那棵最大的树下。
“那个救命之恩两不相欠的,新年快乐。”
说完,乔薇转身,也回了自己的木棚。
很久之后,那碗汤被一只伸出来的狼爪子,扒拉了过去。
江卓低头,尝了尝这碗凉掉的汤。
“新年快乐,乔薇。”