乔清月还真有些意外，“哦？邓伯伯先说说看。”
邓骏升也不敢托大，转头满怀期待的看向她，“乔丫头，我知道老林他们那三家的生意做成现在这样，是你给出的点子。
好歹我们四大家也这么多年交情了，我也不能被落下不是，所以，乔丫头能不能也给我出个什么主意，能让我这千禧楼更上一层的那种？”
乔清月猜着就是这样，之前程叔就说过，说邓骏升老是去找他们说些酸言酸语。
所以，乔清月心里也盘算过。
其实千禧楼真的很不错，口味丰富，菜品味道也很不错，分量也可以，就是价格确实有些高。
放到现代给它定位的话，就是妥妥的高档酒店。
想要拓宽生意其实也不好拓，古代没有厨师学校，都要靠老师傅带学徒，从洗洗涮涮打下手到切墩，再到真的上灶，没个三五年根本不可能。
所以想要快速扩张是不用想了，只能拓宽目前的业务。
“邓伯伯，那我得先问您几个问题了。”
邓骏升眼睛一亮，问问题好啊，问问题就说明是有眉目。
“好好好，你问，我保证知无不言。”
“邓伯伯，您的千禧楼每日的客流量是多少啊？包厢和大厅翻台情况怎么样？嗯，翻台就是这一桌走了再来下一桌。
还有就是目前的客流量，后厨有压力吗？到后厨的极限了吗？”
“客流量？是每天来的客人吗？这个还真不少，我虽然没具体算过，但每天最少也得有两三百桌吧。
至于你说的那个，翻，翻台，那就更多了，基本上除了几间需要预定的包厢，其他没到中午晚上的时候，基本都得排队。
说到底，还是这千禧楼小了。至于后厨，还真没到极限。
我其实一直都有培养新厨子，都有老师傅带着，打下手的人手还是很够的，所以出菜也很快。
但现在处于一个比较尴尬的时候，就是，供应一家千禧楼是绰绰有余，但这些人支撑不了两家。
我又不想从外面聘些不知根知底儿的进来，所以，这就很尴尬了。
如今有了你这百味坊，好多在我那儿等不了的，就直接来这里了，所以这段时间我这生意啊，哎~~~”
他一边说还一边看着乔清月，语气那叫一个无奈。
生意上的正常竞争他是不好说什么的，这都是很正常的事儿，她能抢走那些客人也是她的本事。
不过他心里也忐忑，毕竟两人都是做这个行当的，乔清月还愿意给自己出主意吗？
事实证明，乔清月可没那么小心眼儿。
“邓伯伯，既然你有足够多的客人，后厨也有富余的能力，那完全可以开辟一个新的服务啊。
就叫做外送！比如说，其实和那种打包有点儿像，只不过呢是您这边安排小厮送货上门。
这样一来，如果您店里没有位置，完全可以下单之后就回家里等着，在家里吃环境还舒服自在。
您可以按照距离的远近设定外送费，甚至还可以设置消费满多少钱后减免外送费。
这样，若是家里有个什么宴会之类的，您也可以接单啊，根据人数安排几个大厨直接上门服务。
总之呢，主打的就是把后厨富余的人力变成商品推销出去，咱们店里装不下那么多客人，就上门服务。
等您的人手足够开新的店铺了，就可以考虑开第二家了啊，总比人力浪费来得更有价值些。”
其实就是简单的外卖而已。
至于大厨上门服务，现代的时候虽然少见但也不是没有，收费一般也都很高。
但古代的话，这种情况基本不存在。
普通人家如果办酒席之类的，基本都是自家人做，而有钱人家家里都有自己的厨子，一般也不会去外面请，毕竟安全问题还是很重要的。
但，千禧楼大厨的手艺在这儿摆着，若是开放这个业务，肯定不愁没人来。
邓骏升也是越听心情越激动，他也没想到这丫头真的能这么快就有办法，而且还是另辟蹊径。
最关键的是，这办法还不难，不需要什么太多的投入，最多就是多安排几个小厮和马车，但这对他来说都不是事儿啊。
“丫头啊！你真是灵了！这么快就有办法了不说，而且这办法可行性还挺高！这么的，牛乳的事儿就包在我身上了，我一会儿回去就给他们传信儿，让他们来找你商量。
或者你要是想去看看的话，也行，你哪天有空，我陪你走一趟，保证最低的价格给你最多的量。
至于我说的那个铺子，这是地契，上面有位置，这是钥匙，你拿着去看看，要是喜欢觉得满意的话，就给我一百两就成！
要是不满意的话，那你看看那条街上有没有喜欢的。那条街没有这边宽敞，虽然店面不小，但来往的人没这边多，所以当时卖的很便宜。
我这人喜欢囤这些店面，所以这些年陆陆续续的买了不少，基本上六七成都是我的，你看中哪个跟我说，我可以给你换。”
邓骏升也算是有备而来的，原本是想卖给乔清月赚钱回血的。
那些铺子他买来也没什么用，那边人少，生意不好，出租的租金低不说，还有一些根本就租不出去。
不过，乔清月给了这么好的主意，他也不坑她，“乔丫头，这铺子多是不假，不过有句话我也得说在前头，就是那边吧，人少，生意确实不好做。
租我铺子的也不少，但一般都干不了多长时间，所以，你，你可以先去看看。要是你真的愿意租或者买，我一定给你最低价。”
乔清月倒是没觉得有什么不好，虽然位置确实会影响生意，但有句话说得好，酒深不怕巷子远，只要自家东西够好，还怕没人来？
再者说了，铺子多好啊！
她完全可以多买几家，她想法多着呢，像是甜品店、自助餐厅、棋牌室之类的，都可以搞一搞啊。
她空间里那么多东西呢，总得慢慢利用起来，要不然多亏啊。
“邓伯伯别担心，这样，等我明天先去看看情况，怎么样？至于养牛场那边，我还是想要亲自去看看。
您看您要是有时间的话，明天能带我去一趟吗？”