春妮分别写到：茉莉花茶茶底、红茶茶底、绿茶茶底三种。
甜度可调：全糖、七分糖(推荐)、五分糖以、三分糖以及无糖。
小料可做：黑糖珍珠、红糖珍珠、不放料。
牛乳用料：七分、五分、三分。
之所以添加牛奶的用料比例，就是因为牛奶成本太贵了，便可以供顾客根据自己喜好以及经济能力来选择牛奶比例。
又叫来松雪和秦氏来问，这份招牌是否可以理解。
松雪大概明白了姑娘是做什么生意的，便点点头：“姑娘，我大致理解了，是客人们可以根据自己的选择来调配对吗？”
“不错，正是这样。”春妮点头，“昨日开业第一天，客人们提出了很多问题，有些能解决的，咱们便把它完善好了，一些无理的没必要的要求，就不要管他。”
招牌写好了，便去灶房里根据招牌调配方子了。
上午一般愿意买奶茶的客人都很少，大多是吃午饭后过来喝一点，当做下午茶。所以春妮倒也不急着一时。
她先开始备小料，因为现在已经是夏季，没有冰箱，便只能放在清水中存放最多两天。所以她要考虑能做到最少的浪费。
先烧了一大缸水，做了一部分的黑糖珍珠，按照正常比例的话，应当能卖五十多碗的量。
松雪尝了一口，心中有了异样的情绪：“竟然这样好吃。”
她几乎没吃过甜食，很小的时候，家庭虽不富裕，但那会爹娘还在，有次过年的时候，给她买了一串糖葫芦，那是她吃过的唯一的甜食。
从此以后，这份记忆还在，这份口中的回甘还在，却再也没有吃过了。
这珍珠小料虽和那串糖葫芦不同，但也是这么多年未曾有过的甜味儿。
“来跟我学着做红糖珍珠吧。”春妮叫上松雪，净了手便过来。
刚刚忙了一会儿，春妮都感觉身上起了一些薄薄的汗。
春妮想着，自己务必是要弄些硝石什么的过来，这大夏天的人们总想喝些凉的，热奶茶的市场还是不够好的。
松雪没做过这些，但她肯用心学，不一会儿便做的有模有样饿了。
秦氏抱着来喜在一边看着两个姐姐做事，来喜咿呀咿呀地，倒也欢快。
做好配料便开始做茶底了，春妮今日调了三个茶底。
每个茶汤的存放时间不能超过两个时辰，一下午如果卖的好的话，可以换两次茶汤。
茶汤这个很简单，松雪几乎一弄便教会了。加上谢老伯本身自己有的两个，一共五个大桶。三个用来装茶底，一个用来装牛乳，还有一个备用。
松雪不识字，春妮只得多强调了几遍做茶底的流程，总算是记住了。
这些忙完后，便开始准备糖浆。
“为什么要熬制糖浆呢？”松雪不解。
春妮耐心解释道：“熬制糖浆，是为了更好的和奶茶融合，这样能不影响口感。”
“原来是这样，姑娘您好聪明。”
春妮笑笑，这都是后世的结晶罢了，她只是一个法子的搬运工。
大学的时候她在奶茶店兼职过一段时间，看得多了练的多了，自然也就知道了。
现在她这个鲜奶茶坊还在起步阶段，只能因地制宜，慢慢尝试，往后如果生意做起来了，她还想尝试更多的奶茶方子。
一切准备就绪，已经快到中午了，见来喜乖乖的坐在凳子上，秦氏便赶忙招呼着春妮过来坐下。
秦氏拿着帕子给春妮擦汗：“春妮，你在这看着来喜，娘去做午饭，你快歇息一会儿。”
春妮点点头，这才坐下来喝口水。问松雪道：“你看咱们这招牌，你选个喜欢的口味，尝尝看。”
“真的吗？”松雪有些不可置信，“我也能喝吗？”
春妮笑笑：“你怎么和我家秋妮姐姐一样呀，你是咱们店里的，就跟家里人一样，自然是可以喝的。”
春妮不想和后世的资本家一样，搞个员工价七折什么的，松雪是她第一个帮手，她自然愿意好好待她。
松雪感动极了，选了个七分糖推荐的茉莉花奶茶加黑糖珍珠，牛乳只选了三分。
她知道牛乳并不便宜，姑娘愿意舍得她尝尝，她也不能太贪心了。
茉莉花的清香以及牛乳的一点醇香，喝上一口又嚼着有嚼劲的甜兮兮的黑糖珍珠，松雪觉得，这辈子都值了。
她有些激动的说不出话来。
春妮拍拍她的手道：“只要你愿意好好跟着我做事，以后你还能喝到更多。”
来喜挥舞着胳膊，也想凑过来喝一点。
“小孩子可不能喝茶哦。”春妮逗他，“你什么时候长大了才可以喝。”
“啊啊啊。”来喜挣扎着表示反抗。
春妮没法子，便给来喜煮了一小碗牛奶喝，春妮给来喜小口小口的喂了几勺，他这才舒服了。
等着秦氏做完了午饭，叫上谢老伯一同吃了，便等着今日开张了。
昨日没能排上队的人，有那么几个便早早地等在铺子门口了。
其中一个二十多岁的青年人见春妮出来弄好了幌子，便问道：“店家，今日能买到了吧。”
春妮热情地笑了起来：”那自然是可以的，您今日来的真早。”
“可不是么，我家娘子啊昨日看这么多人排队，她排的晚了，都没能喝上，昨日念叨了一个晚上呢。”那人说道。
“那您夫人呢？”
春妮见只有这男子一人，便问道。
男子笑笑，有些不好意思地摸了摸头发：“内人让我先来排队，这天热起来了，她嫌晒，一会儿便过来。”
春妮点点头，她这鲜奶茶坊地铺面还是小了些，桌椅不算多，坐不了多少人，后面的就得排队。
没有塑料杯子和吸管，不能像后世那般打包带走随时随地的喝，实在是有些不方便。
春妮面上笑着嗯嗯应和道，心中早已想着该如何改进她这生意了。
春妮心中还是有些忐忑的等着下午的客人们，因为今天价格有所调整，没有昨日的限量效应，只卖出了八十多碗就没什么人了。
因为这次人手充足，松雪在一旁看着春妮配料，茶底换了一回，倒也没再像昨日这般慌乱了。
到了晚间吃饭的时间了，鲜奶茶坊的人差不多都散了，只有稀疏的两三个人出于好奇上前来尝了一碗。
虽然大家都觉得好喝，但毕竟还是贵了些，春妮暂时没见着回头客。
“姑娘，您还好吗？”见春妮面色不如上午那般欢喜，松雪有些担心地问道。
“改革！”春妮打了一个激灵，把几人吓了一跳，“必须想个法子，把客人都吸引过来！”