杨叔大惊,转身对着年轻男人离开的方向磕头:“东家,求你再给我一次机会,我再也不敢了!”
杨管事今后都无法在百家酒楼做工,他觉得这是苏小小害的,因此他将她给记恨上了!
另一边,苏小小去了来福酒楼同于灵芝商议下个月要上新的菜式。
因为已经入秋,天气逐渐变冷,苏小小打算下个月开始让来福酒楼推出火锅。
于灵芝听了苏小小的介绍,当即嘴馋起来,想要尝一尝她口中描述的火锅。
苏小小当即去了厨房准备汤底和食材,调味料。
等她忙活大半个时辰,让店里伙计将炉子和吃食送上二楼厢房的时候,她发现于灵芝的厢房里竟然有客人。
一位容貌俊秀且气度不俗的年轻男人。
“苏妹妹,这位是百家酒楼的东家,沈少卿。”于灵芝向苏小小介绍道。
苏小小礼貌的打招呼:“见过沈东家。”
沈少卿含笑说道:“苏娘子客气!这是你方才做的新菜?”
他盯着方才送进来的炉子,以及炉子上方锅里飘着香气的鸡汤。
“是。”苏小小朝于灵芝看了一眼,不明白她为什么将百家酒楼的东家请来了此处。
沈少卿用手指了指篮子里完全不熟的蔬菜和肉类,好奇地问:“这道菜如何吃?”
苏小小只好演示一番,并将烫熟的蔬菜和猪肉沾上调味料,分别递给了沈少卿和于灵芝。
两人分别试吃了自己碗中的食物,感觉十分新奇,味道也非常不错。
苏小小将厢房里的茶几移到炉子旁边摆放酱料,然后搬了椅子在炉子前方坐下,开始挑自己喜欢吃的食材下锅煮熟,然后捞起来放入自己的装了调味料的碗中。
沈少卿和于灵芝立即学着她的样子,也坐在了炉子边。
锅子里的鸡汤不断翻滚,热气化作白雾上升,原本有些冷的厢房,变得暖和起来。
几个人吃饱后,苏小小唤来伙计进厢房将东西撤下去。
这时,沈少卿出声说道:“不知苏娘子愿不愿意加入百家酒楼?”
闻言,于灵芝轻咳一声,对着沈少卿说道:“沈东家,你当着我的面同我抢合伙人,未免太不给我面子了吧?”
沈少卿却道:“苏娘子不仅厨艺了得,还颇有经商头脑。如此人才,自然价高者得。”
意思是要和于灵芝公平竞争,获得苏小小这样的人才。
“我知道苏娘子与于东家有协议。来福酒楼给你两成的提成,百家酒楼可以给你更多。”
苏小小没有说话,于灵芝在一旁听得十分着急。
“沈少卿,你什么意思?当真不将我放在眼里?”
“要不是我刚来玄武镇落脚的时候,你曾帮过我一次。你今日连来福酒楼的大门都进不了!”
沈少卿却十分淡定的道:“于东家,我知道苏娘子帮你改善菜式后,你每月赚的银子是过去的几倍。”
“但你名下只有一家酒楼,能给苏娘子带来的利益太少。”
“我则不同。我的百家酒楼,整个陇县就有十家。如果苏娘子愿意同我合作,我愿意拿我名下所有酒楼盈利的一成送给她。”
闻言,于灵芝倒吸了一口冷气。
沈少卿是县令大人的妻弟,家族几代人经商,手中财富虽不是大涌国首富,在陇县却是数一数二的富商。
他说的一成利润,只怕每月不低于一千两银子。
于灵芝紧张的看向苏小小。
苏小小有这样的机遇,她替她高兴的同时又害怕自己失去她这个合伙人。
来福酒楼没有苏小小从旁指点上新菜,她还能像现在这般每月盈利过千两银子吗?
苏小小说道:“我可以答应同你合作。不过,我与来福酒楼的合作不变。”
“你可以将可信的厨子送到我这里学做菜,等学会十道菜之后再回去百家酒楼厨房做菜。”
“百家酒楼的客人大多数都是有银子的富商和乡绅,来福酒楼接待的都是普通百姓,两家酒楼的客源并不冲突。”
“因为客人需求不同,上新的菜式自然也有所不同。”
“我可以保证教给百家酒楼厨子的菜式与来福酒楼不同。”
“你若接受,我就答应同你合作。”
沈少卿没有想到自己许下那么高的利润给苏小小,她依然能保持清醒,知道自己想要的是什么。
她答应同他合作,但必须得按照她的规矩来。
沈少卿觉得苏小小很有意思,这样的合作方式也很新颖。他倒要看看,苏小小如何做到两家酒楼的菜式不同。
“我可以答应。不过,苏娘子如果无法做到两家酒楼菜式不同,属于违约,会承担高额的赔付!”他提醒道。
苏小小却并不害怕,反而十分从容的说道:“所有条列都写进协议里,无论哪一方违约,都可以按照协议进行赔偿。”
“不过我得补充一句,同样的食物不同的做法,甚至不同摆盘,增加了新的花样,换了新的名字,都不算菜式相同。”
沈少卿笑道:“苏娘子聪慧,这一句加入协议里。”
二人又商议了一会儿,定下协议,双方签字按手指印,并各自拿了一份保存。
沈少卿收起协议,遗憾的道:“我知道你当初第一选择是百家酒楼,因为我手底下的人有眼不识泰山,这才错失了你这样的好厨师。”
就他刚刚试吃的火锅,如果放在百家酒楼,肯定能卖得十分火爆,每家酒楼的盈利将会翻倍。
虽然,百家酒楼也可以仿着来福酒楼的新菜做出火锅售卖,但味道肯定是不如来福酒楼好的。
且苏小小几乎每个月都能推出新菜,每一道新菜都能引起大家的喜爱……这样的厨娘如果来他的酒楼,他觉得他的百家酒楼,开到京城,也是同样挣银子的。
“抱歉。”苏小小不想多说。
沈少卿对这个回答并不满意,想了想又道:“苏娘子不必如此快拒绝我,你什么时候想同我合作了,便到百家酒楼说一声。”
苏小小没有出声。
于灵芝起身将沈少卿送出厢房。