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第42章 清炒爆炒卤汁,样样精通

知县走过来时,众人更是屏息凝视。

若连知县都认可卫芫荽的螺蛳三连,想必今日夺魁就非她莫属了。

“好吃,有特色!”

“厨艺争霸赛就应该创新,而不是永远的一成不变。”

“如此美味的菜肴,就应该让百姓们也尝尝!”

不料知县品尝后,赞不绝口不说,还吩咐属下将卫芫荽的螺蛳三连分发给众人,“来来来!大家都尝尝!”

为了今年再在厨王争霸赛中打响谭肆楼的名声,这五年谭和壁可没少花银子在安和徐的身上。

结果他们努力了整整五年,还没有卫芫荽随随便便的螺蛳三连好吃?

他不信!

“这螺蛳肉当真好吃呢!”

“没想到这水沟里的东西味道竟然这么好!一会儿去捞些回家,我们也试试!”

“你刚刚不是说狗都不吃吗?这会儿倒是停不下来了。”

“汪!汪!汪!”

他们的话就像是刀子,一刀接着一刀地刺向谭和壁的心。

忍无可忍的谭和壁终于妥协,向螺蛳伸出了自己心不甘情不愿的手。

味蕾被惊艳的瞬间,他整个人都呆滞了,他不相信卫芫荽竟能做出如此美味的菜肴。

清炒螺蛳,只是简单葱姜蒜几样佐料,却能炒出浓郁的清香味,盖过螺蛳的腥味不说,还鲜嫩无比。

酱汁螺蛳,汁水里的香味数不胜数,融合在一起却又是那么的和谐,完美。

至于辣炒螺蛳,那就更绝了,被油脂包裹,却丝毫不腻,麻辣感十足,回味时连舌尖都是满足感。

这当真是卫芫荽做的?

“好吃吗?谭掌柜的。”

卫芫荽笑了笑。

这笑在谭和壁的眼中充满了挑衅和嘲讽。

“难吃死了!”

谭和壁瞪了一眼卫芫荽,手却不放过盘子里最后一颗螺蛳。

“姑娘,我觉得这头魁咱们是稳了!”

“那必须稳!”

“别说初赛的头魁了,总赛的头魁都非我们姑娘莫属!”

看螺蛳三连被大家如此的喜爱,望春食肆的姑娘们嘴角止不住地上扬,眼眸里散发着满满的幸福感。

此次初赛的结果已经不言而喻。

但在知县手拿属于头魁的头冠站在台上,准备宣布此次结果时,大家的心还是提到了嗓子眼。

“下面我宣布,望春食肆卫芫荽的螺蛳三连获得本次厨王争霸赛初赛的头魁!”

卫芫荽凭实力夺得的头魁让下面的人群一片欢呼,“好!”

终于没有了嘲讽和看戏的声音。

原本接过头冠就可以下去的卫芫荽,短暂的犹豫后还是决定将烹饪螺蛳的诀窍告诉大家。

“螺蛳当中有很多的泥土,你们从水沟里捞回家之后,需要反复洗,然后放入清水中喂养一天,这过程当中要频繁换水,直到它将沙子全部吐出来,再用夹子将螺蛳的屁股夹掉。”

卫芫荽的话让众人恍然大悟,他们一直纳闷儿那么脏的螺蛳,为什么却吃不到沙子,原来诀窍在这儿。

“若家中有小孩的,剪掉螺蛳屁股后可以再喂养一个时辰,最后冲洗沥干水分,即可按照你们喜欢的味道进行烹饪。切记一定要煮透。另外凡脾胃虚寒,有腹泻之人忌食。螺蛳属寒性食物,因此若有风寒,亦不可食。否则会加重病症。”

螺蛳不是一道菜吗?

一道菜竟也有如此多的讲究!

众人一脸钦佩地看着卫芫荽,如此大肚量的掌柜他们都是第一次见。

这是一个极好的商机,尤其是在夏日炎炎之际,但卫芫荽还是将它分享了出来。

在她看来,人生的意义之一就是在于分享。

她要将她所知道的所有美食都分享出来,这样也不白枉来绥安一趟。

“好!你们都应该学学卫掌柜的度量与革新意识,这样我们各个食肆的菜品,才能愈发丰富完整又百花齐放!”

知县带头鼓起了掌。

今日之后,会有更多人记住她的名字——卫芫荽。

在无人看到的角落里,安和徐的眼睛充满了杀意。

只是不幸,这个眼神刚好落入宴深的眼里。

实力不行还不服气的人宴深一向看不起,拧头看了一眼靳子实,“派人盯紧谭肆楼。”

靳子实来不及回答,又听得宴深补充道,“去把那锅里还没有捞出来的螺蛳给本王端过来。”

这么远的距离,自家王爷是如何得知锅里还有剩余螺蛳的?

靳子实不解,“若是王妃不给怎么办?”

“拿你的脑袋给本王换过来。”说这句话时,宴深连眼睛都未曾眨一下。

王爷的良心都不会痛的吗?靳子实不敢言语,硬着头皮走了过去。

在看到靳子实的一瞬间,卫芫荽立马顺着他所在方向看出去,坐在山顶上的宴深:身前两个奴才跪着,正在给他捶腿。身侧两个奴才扇扇子。身后一个奴才捏肩。

此外还有喂水果和喂水的奴才。

甚是惬意。

但在卫芫荽看来,宴深还是不够享受,因为那么一大群人里,竟连个丫鬟都没有,全是男子。

靳子实的目光看看锅,又看看宴深,而后又转回卫芫荽身上,显得极为犹豫。

卫芫荽开口道,“何事?”

“七王妃,王爷让我过来端螺蛳。”靳子实如实回答道,心里已然担忧,卫芫荽若是不答应,这事可要怎么整。

不料卫芫荽异常爽快,“蔓之,锅中剩下的螺蛳都装入盘中,给七王爷端去。记得问下王爷喜欢与否,若是不喜欢,下次就别吃了。”

宴深来看比赛的目的,卫芫荽自然很清楚,并非捧场,而是监督。

他七王爷计划好的事情,谁都不能破坏。

“是!姑娘。”

蔓之将三种口味的螺蛳分别用三个盘子盛起,然后随着靳子实一起朝着宴深走去。

依次尝了一番的宴深,脸上露出了满足的神情。

“不知七王爷喜欢姑娘做的这螺蛳三连吗?”蔓之恭敬地问道。

“还行。”宴深犹豫了一下了,这卫芫荽的人不怕自己了?

蔓之的心顿时涌到嗓子眼,“姑娘说,七王爷若是不喜欢,下次别吃了。”

“……”宴深未语。

沉默许久后,才缓缓吐出两个极为难以启齿的字:

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