程秀一怔，再仔细瞅那张和顾硕相比有几分相似的同款脸立马就回过味来了，赶紧起身理了理衣服，“顾叔叔，你好，我叫程秀。”
顾江河忙招呼人进屋里头去，乐呵呵道：“孩子他妈刚出去，他奶今儿逛庙会去预定过年的蜜供去了也不在家。”
人问程秀，“你们南方过年弄不弄蜜供？”
其实蜜供就是鸡蛋和面以后切成条状，油炸以后用饴糖黏糊在一块儿，做一上小下大的宝塔，过年的时候折腾天地桌的时候能够用上。
京都做蜜供做得好的就那么几家，老太太今儿就是去了白云观预定过年的蜜供，顺带看看河贝梆子，皮影戏等等特定时间才有的节目。
程秀侧耳倾听，道：“我们南方不上蜜供，但是拜天公。”
很多地方要是说凌晨三四点起来捡钱，不一定能起来，但是说三四点起来拜拜，可以一晚上不睡。
人把信递过去，“顾硕给您二老捎带的家书。”
顾江河接过来压在茶杯下，又问了程秀几个问题，比如家里几口人，话锋一转又道：“顾硕说你经营一个摊子。”
程秀微笑表示自己已经是她们那市最大仪器厂的工会妇女主任，这一次是作为劳模被单位送来旅游的。
顾江河结结实实的震惊着。
距离儿子上回交代的，女方是个个体户才过去几个月而已，而人家就已经进了厂当了主任，而且还做了劳模。
这年头对于典型的崇拜情节很重，家里有个劳模都够一家人出去横着走的。
程秀不怯生，顾江河又是个大学教授，也是成天对着人不会发憷的，两人唠嗑个不停，直到顾江河一拍大腿，顾不上说话就往灶房跑。
来时程秀就闻见这家正在熏腊肉。
虽然统一叫腊肉，但有的腊肉是风吹肉。
风吹肉时间久了外面表皮会发慌，有的用柴火橘子皮烟熏出来的叫，也多叫烟熏肉。
顾家每年十月底或者十一月份都得开始弄腊肉。
以前都是把五花肉放入大盆，把盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，什么生抽老抽，花椒白砂糖等辅料加热至混合均匀，有点微微冒烟，放凉。
家里做的腊肉放酒，一直用清香型汾酒酿制腊肉，味道的确一流，其它酒还真是比不上。
这会做腊肉不是因为闲情逸致做着吃，而是过年有大用处。
在家做的腊肉相当简单，就直接放盐巴腌一个晚上，第二天全部挂起来生火开始熏。
好一点用青杠树或者柏香树最好，而且熏上三天就行。
这种做法猪肉得新鲜，最好是刚杀的猪割下来还暖和的时候马上放盐巴，一个步骤不对就影响味道。
处理腊肉完全就是踩在当过厨师的程秀能力上，这家的柴火明显太潮湿，烟熏肉的效果不咋的，她晃悠出去，拿着泥巴混着着松针或者笼麦草直铺地面，这样能避免起灰以及潮湿了以后地面坑坑洼洼，或者拿稻草铺成草帘子垫在地上，还能吸潮气最好。
顾江河打心眼里觉得这孩子利索，打定注定想让媳妇也掌掌眼，结果左等右等没等来正主。
程秀委婉的提着行李起身，“叔叔，信我送到了，也不打扰您了。”
她心里也挺满意这未来公公婆婆的，反正今儿粗略一接触，都是极其面善的人。
顾江河哪里能放过，背着手不由分说道：“正好遇到你宋阿姨的生日，家里要煮一桌好的，顾硕没法回来吃，你要是能在京都呆几天，就替着他来一趟。”
程秀也不扭捏，大大方方的表示厂子给出的假是一个星期，这才款款的告辞了。
人正好跟顾家老太太擦身而过，只不过两人都只是打了个照面没往心里去。
老太太到家门口瞅见桌子上一垒枇杷，嘴里叨叨家里又没人吃摘那么多干啥
顾江河有心跟老娘分享下，老太太瞅了眼儿子的脸色，“昨晚没睡好？瞧你这叫的大燎泡”
顾江河，“嗯，没睡好”
顾老太太下意识的，“你就是太闲了，像我以前月子第三天就得下水洗衣服，一趟床上恨不得睡死过去”
顾江河说没闲着，其实单位挺忙的。
顾老太太，“那就是你没喝水，老是不喝水，说了也不听。”
顾江河：“我每天都在喝水，刚才还在喝。”
顾老太太，“那就是没喝热水，我早就说过喝冷水湿气大。”
顾江河“喝的温水。”
顾老太太：“是不是兑阴阳水了？把热水和冷水兑一起就是阴阳水，也不行的。”
顾江河：“也不是。”
顾老太太，“那就是你身体不行，奇了怪了，我跟你爸身体那么好，怎么就生了个底子弱的。”
“妈，你坐着吧，我还有事呢”
顾江河寻思跟亲妈说话太没劲也太晦气了，真怕克制不住吵起来。
出了门像是有鬼追似的走得飞快，生怕亲妈反悔又把他喊回去。
夫妻两在半路上碰头了，听说今儿碰见的小姑娘就是儿子的对象，宋乙雯拍着大腿懊恼，“那孩子咋不说啊！”
顾江河乐淘淘道：“你儿子把咱家地址就写一张纸条上，那小姑娘没注意给折腾丢了。但人把咱们儿子的家书保存可好，不带一点褶皱，可见是个细心人，我看还是小硕心大想得不全面。”
宋乙雯连连点头赞同，男孩子总归是不注意一点，可辛苦那孩子一路找到这儿来了。
夫妻两感情好的一大原因就是能说到一块去，顾江河刚才跟老娘三句话就快气死了，这会跟媳妇一块嘴里叨叨个没完没了，得意洋洋的表示，人两天后还来。
“我说是你生日，不怕那小姑娘不来。”
宋乙雯生日老早就过了，但这会不住的夸丈夫心眼子活络。
两人一路叨叨的到家门口，瞅着大门立马觉得不得劲了。
上一回给大门刷漆还是几年前的事，这会红漆也斑驳了，围墙墙面瞅着也不咋的，就是那院子里的树都瞧出几分凌乱来。